36. Sweet Chilli Sauce με Κοτόπουλο | ORIENTAL EXPRESS | Chicken with Sweet Chilli | ORIENTAL EXPRESS

Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Πρόσθεσε το κοτόπουλο και σοτάρισε για περίπου 8-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα και να μαγειρευτεί πλήρως.
Χαμήλωσε τη φωτιά και πρόσθεσε τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακάτεψε για περίπου 1 λεπτό, ώστε να απελευθερωθούν τα αρώματα.
Ρίξε τη sweet chilli sauce και το μέλι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το κοτόπουλο να καλυφθεί ομοιόμορφα. Άφησε το μείγμα να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να δέσει και να γίνει ελαφρώς γυαλιστερή.
Σέρβιρε το κοτόπουλο ζεστό, πασπαλίζοντας προαιρετικά με σουσάμι για επιπλέον γεύση και εμφάνιση.
Συνοδευτική πρόταση: Ταιριάζει τέλεια με ρύζι μπασμάτι, που απορροφά υπέροχα τη γλυκόξινη σάλτσα.

Συστατικά