Απόλαυσε Family Noodles με κοτόπουλο τεριγιάκι, λαχανικά και πλούσια ασιατική σάλτσα. Εύκολη, γρήγορη συνταγή noodles ιδανική για οικογενειακό γεύμα
Family Noodles με Κοτόπουλο Τεριγιάκι :
-
Μαρινάρισμα κοτόπουλου
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κομμένο σε κύβους κοτόπουλο με ψιλοκομμένο σκόρδο, λίγη πάπρικα (προαιρετικά) και μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου ή σπρέι μαγειρέματος. Αφήστε το να μαριναριστεί για λίγα λεπτά ώστε να απορροφήσει τα αρώματα.
-
Μαγείρεμα κοτόπουλου
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ σε δυνατή φωτιά και προσθέστε λίγο λάδι ή σπρέι μαγειρέματος. Ρίξτε το κοτόπουλο σε μία στρώση και αφήστε το να ψηθεί χωρίς να το ανακατεύετε για λίγα δευτερόλεπτα ώστε να καραμελώσει. Σοτάρετε μέχρι να μαγειρευτεί σχεδόν πλήρως.
-
Σοτάρισμα λαχανικών
Προσθέστε στο τηγάνι τα ασιατικά λαχανικά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, διατηρώντας παράλληλα λίγη τραγανότητα.
-
Προσθήκη σάλτσας και noodles
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι ρυζιού, τη σάλτσα τεριγιάκι και το φρέσκο τζίντζερ. Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι με το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Προσθέστε τα μαγειρεμένα noodles και ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν όλα με τη σάλτσα και να ζεσταθούν καλά.
-
Σερβίρισμα
Μοιράστε σε βαθιά μπολ, πασπαλίστε με σουσάμι και, αν θέλετε, προσθέστε φρέσκο κρεμμυδάκι για επιπλέον γεύση και χρώμα.
