Ανακάλυψε τη μοναδική γεύση της sushi pizza – ένας απολαυστικός συνδυασμός crispy ρυζιού, φρέσκου ψαριού και λαχανικών, σε ένα δημιουργικό fusion πιάτο που εντυπωσιάζει σε κάθε τραπέζι.
Sushi Pizza : Συνταγή Sushi Pizza
Φτιάξτε τη βάση ρυζιού
Ανακατέψτε το κρύο ρύζι με λίγο σησαμέλαιο για άρωμα.
Πιέστε το σε στρογγυλή φόρμα ή σχηματίστε δίσκους πάχους 2–3 χιλ. πάνω σε λαδόκολλα.
Ζεστάνετε ουδέτερο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-δυνατή φωτιά και τηγανίστε τη βάση μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή και από τις δύο πλευρές (περίπου 3–4 λεπτά ανά πλευρά). Στραγγίστε σε χαρτί κουζίνας.
Συναρμολογήστε την επικάλυψη
Λιώστε ή στρώστε αβοκάντο επάνω στη ζεστή βάση ρυζιού.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κομμένο σε κύβους σολομό με πικάντικη μαγιονέζα, λίγη σάλτσα σόγιας και το μισό από τα γαρνιτούρα σας.
Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το αβοκάντο (ή απευθείας πάνω στο ρύζι).
Τελικό γαρνίρισμα & σερβίρισμα
Ραντίστε με επιπλέον πικάντικη μαγιονέζα ή σριράτσα.
Πασπαλίστε με φουρικάκε ή σουσάμι.
Γαρνίρετε με λωρίδες nori, φρέσκα κρεμμυδάκια, τουρσί τζίντζερ ή αυγοτάραχο.
Κόψτε σε φέτες και απολαύστε αμέσως για μέγιστη τραγανότητα.
Ζήσε την απόλυτη εμπειρία sushi fusion!
