Χοιρινό με Νουντλς Εξπρες & Λαχανικά
Βράστε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο τους. Ξεπλύνετε τα μωρά καλαμπόκια και τις φύτρες φασολιών σε τρεχούμενο νερό και στραγγίστε καλά. Σε ένα γουοκ ή βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ζεστάνετε το σησαμέλαιο. Προσθέστε το χοιρινό και σοτάρετε για 2 λεπτά, σβήνοντας με 2 κ.σ. σως σόγιας. Στη συνέχεια ρίξτε τα κρεμμυδάκια, […]
Σολομός με Τσίλι Ντιπ Σως & Φιστίκι
Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομoύ σε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτο. Προσθέστε 8 κ.σ Τσίλι Ντιπ Σως Oriental Express, το κρεμμύδι και το σπανάκι. Διπλώστε καλά το αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 200 Cᴼ για 15 λεπτά. Έπειτα ανοίξτε και ψήστε για ακόμη 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα φιλέτα από το αλουμινόχαρτο, γαρνίρετε με την υπόλοιπη Τσίλι Ντιπ Σως, τριμμένο φιστίκι και […]
Νουντλς με Κεφτεδάκια και Σουσάμι
Ετοιμάστε τα Νουντλς, ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο. Αφήστε τα στην άκρη ψεκάζοντας με λίγο καλαμποκέλαιο για να μη κολλήσουν. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το ψωμί, το τζίντζερ, το σκόρδο, το αυγό, την σως στρειδιών και το σησαμέλαιο. Ζυμώστε καλά κα πλάστε μικρά, στρόγγυλα κεφτεδάκια. Σε ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, […]
Μοσχαράκι με Κινέζικο Κάρυ & Νoodles αυγών
Ετοιμάζουμε τα νουντλς αβγών ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο τους. Ζεσταίνουμε το σουσαμέλαιο σε ένα γουοκ ή βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε το μοσχάρι. Προσθέτουμε τη σως σόγιας και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο γουόκ την πιπεριά, το σκόρδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Σοτάρουμε για ακόμη 2 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τη Σάλτσα Κινέζικου Κάρυ και […]
Κοτόπουλο Τεριγιάκι με Μανιτάρια & Σουσάμι
Ετοιμάζουμε τα νουντλς ή το ρύζι ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο τους. Ζεσταίνουμε το Σουσαμέλαιο Blue Dragon σε ένα γουοκ ή βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Προσθέτουμε τη Σόγια Σως Blue Dragon και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο γουόκ τα μανιτάρια, το σκόρδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Σοτάρουμε για ακόμη 2 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τη Σάλτσα Τεριγιάκι Blue […]
Γλυκόξινο Χοιρινό με έξτρα Ανανά & Ρύζι
Ετοιμάζουμε το ρύζι ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο. Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε ένα γουοκ ή βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε το χοιρινό. Προσθέτουμε τη σως σόγιας και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο γουόκ τις πιπεριές, το καρότο, το κρεμμυδάκι, το κρεμ-μύδι και τον ανανά και σοτάρουμε για ακόμη 2 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τη […]
Thai Σούπα με Κάρυ, Γαρίδες και Γάλα Καρύδας
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά. Σοτάρουμε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί και όταν είναι έτοιμο το τοποθετούμε σε ένα μπολ. Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά και στη συνέχεια τις γαρίδες, το σκόρδο, το […]
Stir Fry με Χοιρινό, Ασιατικά Λαχανικά και Νουντλς Aβγών
Σε 500ml νερό που βράζει, τοποθετήστε τα νουντλς αυγών και σιγοβράστε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Ξεπλύνετε αμέσως τα νουντλς σε άφθονο νερό, στραγγίστε καλά, ψεκάστε με λίγο φυτικό λάδι και αφήστε στην άκρη. Σε ένα μπολ, τοποθετείτε το χοιρινό με τα υλικά της μαρινάδας, ανακατέψτε καλά και αφήστε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Σε […]
Κοτόπουλο Stir Fry με Wok Σως Γλυκού Τσίλι
Βάζουμε σε ένα γουόκ ή σε ένα τηγάνι το ηλιέλαιο και το αφήνουμε να κάψει πάρα πολύ καλά. Προσθέτουμε το τζίντζερ και το σκόρδο και σωτάρουμε 20-30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σέλινο, τον αρακά, την κόκκινη πιπεριά και σωτάρουμε για 3-4 λεπτά, […]
Εξωτικό Ρυζόγαλο με Γάλα Καρύδας, Λάιμ και Μάνγκο
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ρύζι, το γάλα καρύδας, την κρέμα καρύδας, τη ζάχαρη και το χυμό από τα λάιμ. Βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά και μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15′-20′ , ανακατεύοντας συνέχεια για να μην μας καεί το γάλα στον πάτο της κατσαρόλας. Κόβουμε το μάνγκο σε κυβάκια με […]